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葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、《酿酒葡萄品种学》、酶学、data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、葡萄酒工程学、品鉴、质量检测、《发酵工程原理》、《食品营养与卫生学》、市场营销学等。加工，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，葡萄酒酿造学、分析检测、营销管理等方面的基本知识和技能，葡萄酒生产、采摘、例如：葡萄的选种、《发酵机械与设备》、生产管理、设备维护、营销等。

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、实用企业管理学、《发酵工程最优化控制》、栽种、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。《普通微生物学》、

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